French-Press sí (vamos a calmarnos todos un poco)

Uno de los objetivos que más busco, de la manera más beligerantemente permitida es ese cúmulo de tonterías indefendibles con las que nos obligan a convivir en nuestro día a día especialicafeínico, sin ningún tipo de fundamento, más allá del “yo molo más”. Perdón. “Yo QUIERO molar más”. ¿De qué hablo?, del día que me…

Cuidado con los piratas del Café de Especialidad

Supongo que todos los amantes del Café de Especialidad, miembros del ejército Anti-torrefacto (¿todavía existe?), y enemigos de la cápsula, nos hemos encontrado en más de unas cuantas ocasiones, ante el desafío de responder a La Pregunta: ¿qué es el Café de Especialidad?, normalmente ejercida por alguien cercano, que nos ha oído hablar del tema,…