Cuidado con los piratas del Café de Especialidad

Supongo que todos los amantes del Café de Especialidad, miembros del ejército Anti-torrefacto (¿todavía existe?), y enemigos de la cápsula, nos hemos encontrado en más de unas cuantas ocasiones, ante el desafío de responder a La Pregunta: ¿qué es el Café de Especialidad?, normalmente ejercida por alguien cercano, que nos ha oído hablar del tema,…

Café de Especialidad en Berlin. Los Independientes: Kaffeebar Jacobi

Hay un lugar en este mundo que merece la pena como motivo para viajar. En exclusiva. Ir, verlo, disfrutar, y volver. Vale, ha de gustarnos el Café, y más concretamente, tener un cierto interés por el Café de Especialidad. Pero entiendo que esa condición la hemos solventado hace tiempo. Somos La Resistencia. Buscamos Café de…

Y ahora quiero saber más..¿qué leo?

Esta corriente que empieza a invadirnos a todos, muy poco a poco, llamada Café de Especialidad, suele tener, en la gran mayoría de los casos, la misma secuencia: me gusta el café veo en IG un Coffee Shop queerajustoloqueestababuscando pruebo Café de Especialidad Ya no puedo probar café comercial Este comienzo, que nos ha pasado…