Escribía Sabina, y cantaba Ana Belén, que al lugar donde has sido feliz, no debieras tratar de volver, pero supongo que ninguno de los dos estaban pensando en Granada. Esa ciudad a la que es obligatorio ir, al menos, un montón de veces, por un montón de razones. De hecho, la primera vez que viajé,…
Todo el mundo sabe, y lo va diciendo por ahí, que hay líneas rojas que no traspasamos: café molido, café molido del supermercado, marca comercial, cápsulas, máquina de café en polígono industrial o similar. Pero esto no siempre ha sido así. No. No siempre. Negaré haber escrito esto: yo también desayuné café molido de supermercado,…
Hay un lugar en este mundo que merece la pena como motivo para viajar. En exclusiva. Ir, verlo, disfrutar, y volver. Vale, ha de gustarnos el Café, y más concretamente, tener un cierto interés por el Café de Especialidad. Pero entiendo que esa condición la hemos solventado hace tiempo. Somos La Resistencia. Buscamos Café de…
Ya que Berlin es una de las ciudades más importantes en el mundo del café de Especialidad, bueno es saber donde podemos ir a la hora de comprobarlo por nosotros mismos. Como decía en el artículo anterior, primera parte de esta serie sobre Berlin, hay una serie de ellos, que aparecen en todas las listas,…